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Blitzrezepte

Radieschen-Drink mit Kresse

Zutaten für 4 Personen::
  • 2 Bund Radieschen
  • 1 Handvoll Kresse
  • 1 Zitrone
  • 400 ml Buttermilch
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • Salz
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Zubereitung:

Radieschen putzen, waschen und zerkleinern. Zitrone auspressen und Kresse abschneiden. Radieschen, Zitronensaft, Buttermilch, Paprikapulver und 1 Prise Salz in einen Mixer geben und gründlich pürieren. Mit Kresse garnieren und servieren.

Tipp: Gegebenenfalls mit Eiswürfeln und Zucker verfeinern.

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Rezept des Tages: 17. Oktober 2018
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